Cuburi de gheață care fură privirea
Cuburi de gheață care fură privirea, un detaliul cool pentru orice masă de vară.
Vara vine cu ocazia perfectă de a ne juca cu aromele, culorile și detaliile care aduc bucurie. Dacă adori să găzduiești cine relaxate, există un element simplu, dar spectaculos, care poate transforma complet experiența oaspeților tăi: cuburile de gheață „fancy”.
Cuburile/discurile de gheață cu fructe, mentă sau flori comestibile sunt mici capsule estetice care oferă prospețime și un strop de magie în băuturi. În plus, sunt incredibil de fotogenice, perfecte pentru cei care vor ca fiecare detaliu al mesei să spună o poveste.
Ce poți include în cuburi?
Fructe:
– zmeură, afine, mure;
– felii subțiri de lime, portocală, lămâie;
– cubulețe de mango sau ananas.
Flori comestibile:
– lavandă;
– flori de soc;
– petale de trandafiri sau panseluțe (atenție, doar cele comestibile).
Plante aromatice:
– mentă (pentru prospețime);
– rozmarin (merge perfect cu prosecco sau gin tonic).
Cuburi de gheață facncy – când le folosești?
Cuburile de gheață fancy sunt ideale pentru:
– băuturi de bun venit la petreceri;
– prosecco, Aperol spritz, gin tonic sau limonade aromate;
– apă minerală servită elegant, cu felii de lămâie;
– decorarea frapierelor cu băuturi.
Trandafiri din citrice: efect spectaculos, realizare simplă
Unul dintre cele mai impresionante detalii vizuale este trandafirul realizat din felii subțiri de citrice. Deși pare complicat, este de fapt foarte ușor de făcut.
Taie felii foarte subțiri de lămâie, lime şi portocală (ideal cu mandoline sau un cuțit bine ascuțit).
Aranjează-le ușor, ca pe petalele unei flori. Rulează-le strâns pentru a forma miezul trandafirului, apoi adaugă treptat mai multe felii în jur pentru volum.
Fixează totul într-o formă de silicon (pentru înghețată, muffins sau gheață mare).
Adaugă frunze de mentă și o zmeură în centru pentru un contrast vizual.
Toarnă apă peste și congelează.
Cuburile de gheață cu fructe și flori sunt acel „touch” estetic care vorbește despre atenția ta la detalii. În plus, sunt ușor de pregătit și complet personalizabile.
Foto: arhiva personală.
